Пицца Буффало
Пицца с соусом из свежих помидоров с нежным сыром Моцарелла Буффало.
ингредиенты:
250 гр — Тесто для пиццы
125 гр — Сыр Моцарелла Буффало
230 гр — Соус для пиццы Буффало
130 гр — Помидоры конкассе
2 гр — Базилик
5 гр — Чеснок
3 гр — Соль морская крупная
10 мл — Масло оливковое
способ приготовления:
Чеснок почистить, промыть, просушить и нарезать очень мелким кубиком. Затем чеснок поместить в оливковое масло и немного выдержать.
Сыр Моцарелла Буффало достать из пачки и отделить от жидкости. Сыр порезать или разорвать руками на небольшие, одинакового размера кусочки.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху на тесто равномерно распределить томатный соус Буффало, отступив от края теста 0,5 см.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, почти до полной готовности.
За 2 минуты до полной готовности пиццы, вынуть ее из печи и выложить сверху на пиццу помидоры конкассе. Выложить сыр Моцарелла Буффало. Кондитерской кисточкой смазать чесноком выдержанном в масле. Посолить и запекать до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей. Сверху пиццу сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиком зеленого базилика.
Пицца Буффало с креветками
Пицца с соусом из свежих помидоров с нежным сыром Моцарелла Буффало и тигровыми креветками.
ингредиенты:
250 гр — Тесто для пиццы
125 гр — Сыр Моцарелла Буффало
230 гр — Соус для пиццы Буффало
130 гр — Помидоры конкассе
2 гр — Базилик
5 гр — Чеснок
100 гр — Креветки
3 гр — Соль морская крупная
10 мл — Масло оливковое
10 мл — Масло растительное
способ приготовления:
Креветки тщательно промыть и обработать. Как подготовить креветки узнайте из рецепта другого блюда. Затем креветки обжарить на растительном масле до полной готовности.
Чеснок почистить, промыть, просушить и нарезать очень мелким кубиком. Затем чеснок поместить в оливковое масло и немного выдержать.
Сыр Моцарелла Буффало достать из пачки и отделить от жидкости. Сыр порезать или разорвать руками на небольшие, одинакового размера кусочки.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху на тесто равномерно распределить томатный соус Буффало, отступив от края теста 0,5 см.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, почти до полной готовности.
За 2 минуты до полной готовности пиццы, вынуть ее из печи и выложить сверху на пиццу помидоры конкассе. Выложить сыр Моцарелла Буффало. Сверху выложить обжаренные креветки. Кондитерской кисточкой смазать чесноком выдержанном в масле. Посолить и запекать до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей. Сверху пиццу сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиком зеленого базилика.
Пицца Буффало с рукколой
Пицца с соусом из свежих помидоров с нежным сыром Моцарелла Буффало и листьями рукколы.
ингредиенты:
250 гр — Тесто для пиццы
125 гр — Сыр Моцарелла Буффало
230 гр — Соус для пиццы Буффало
130 гр — Помидоры конкассе
2 гр — Базилик
5 гр — Чеснок
20 гр — Руккола
3 гр — Соль морская крупная
10 мл — Масло оливковое
способ приготовления:
Салат Руккола тщательно промыть, перебрать и просушить.
Чеснок почистить, промыть, просушить и нарезать очень мелким кубиком. Затем чеснок поместить в оливковое масло и немного выдержать.
Сыр Моцарелла Буффало достать из пачки и отделить от жидкости. Сыр порезать или разорвать руками на небольшие, одинакового размера кусочки.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху на тесто равномерно распределить томатный соус Буффало, отступив от края теста 0,5 см.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, почти до полной готовности.
За 2 минуты до полной готовности пиццы, вынуть ее из печи и выложить сверху на пиццу помидоры конкассе. Выложить сыр Моцарелла Буффало. Кондитерской кисточкой смазать чесноком выдержанном в масле. Посолить и запекать до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей. Сверху пиццу посыпать листьями рукколы, сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиком зеленого базилика.
Пицца Буффало с лососем
Пицца с соусом из свежих помидоров с нежным сыром Моцарелла Буффало и копченой семгой.
ингредиенты:
250 гр — Тесто для пиццы
125 гр — Сыр Моцарелла Буффало
230 гр — Соус для пиццы Буффало
130 гр — Помидоры конкассе
2 гр — Базилик
5 гр — Чеснок
70 гр — Семга копченая
3 гр — Соль морская крупная
10 мл — Масло оливковое
способ приготовления:
Чеснок почистить, промыть, просушить и нарезать очень мелким кубиком. Затем чеснок поместить в оливковое масло и немного выдержать.
Сыр Моцарелла Буффало достать из пачки и отделить от жидкости. Сыр порезать или разорвать руками на небольшие, одинакового размера кусочки.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху на тесто равномерно распределить томатный соус Буффало, отступив от края теста 0,5 см.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, почти до полной готовности.
За 2 минуты до полной готовности пиццы, вынуть ее из печи и выложить сверху на пиццу помидоры конкассе. Выложить сыр Моцарелла Буффало. Сверху, равномерно выложить кусочки копченой семги. Кондитерской кисточкой смазать чесноком выдержанном в масле. Посолить и запекать до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей. Сверху пиццу сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиком зеленого базилика.
Пицца Буффало с куриной грудкой
Пицца с соусом из свежих помидоров с нежным сыром Моцарелла Буффало и куриной грудкой.
ингредиенты:
250 гр — Тесто для пиццы
125 гр — Сыр Моцарелла Буффало
230 гр — Соус для пиццы Буффало
130 гр — Помидоры конкассе
2 гр — Базилик
5 гр — Чеснок
100 гр — Куриная грудка
3 гр — Соль морская крупная
10 мл — Масло оливковое
10 мл — Масло растительное
способ приготовления:
Куриное филе тщательно промыть, почистить от прожилок, еще раз промыть и просушить. Затем курицу нарезать небольшим кубиком и обжарить на растительном масле, до полной готовности.
Чеснок почистить, промыть, просушить и нарезать очень мелким кубиком. Затем чеснок поместить в оливковое масло и немного выдержать.
Сыр Моцарелла Буффало достать из пачки и отделить от жидкости. Сыр порезать или разорвать руками на небольшие, одинакового размера кусочки.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху на тесто равномерно распределить томатный соус Буффало, отступив от края теста 0,5 см.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, почти до полной готовности.
За 2 минуты до полной готовности пиццы, вынуть ее из печи и выложить сверху на пиццу помидоры конкассе. Выложить сыр Моцарелла Буффало. Сверху выложить кусочки курицы. Кондитерской кисточкой смазать чесноком выдержанном в масле. Посолить и запекать до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей. Сверху пиццу сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиком зеленого базилика.
Тесто для пиццы рецепт
ингредиенты:
250 гр — Мука пшеничная
200 гр — Мука для пиццы
230 мл — Вода
2 гр — Дрожжи
35 мл — Масло оливковое
2 гр — Соль
способ приготовления:
Дрожжи развести в теплой кипяченой воде.
Муку пшеничную и муку для пиццы смешать, насыпать в сито, просеять через сито на стол. Затем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда масло оливковое и добавить соль. Размять всё руками от краёв к центру в гладкое тесто, доливая понемногу в муку тёплую кипяченую воду и дрожжи.
Затем тесто для пиццы разделить на три одинаковые части и скатать из каждой части шар.
Тесто для пиццы выложить на противень и накрыть чистым вафельным полотенцем.
Тесто для пиццы выдержать в течение 1 часа. Затем тесто можно использовать для приготовления пиццы.
Соус для пиццы рецепт
ингредиенты:
100 гр — Томаты в собственном соку
5 гр — Базилик
3 гр — Соль
10 мл — Масло оливковое
2 гр — Орегано
способ приготовления:
Свежий зеленый базилик тщательно промыть и просушить. Затем базилик мелко нарезать.
В блендере смешать томаты в собственном соку с базиликом, приправой Орегано, солью и оливковым маслом.
https://www.burgermeister.ru/doc/menu/recipes/pizza/buffalochicken/
