Есть пара тройка отварных картофелин, кусочек колбасы и сыра? Легко сделать прекрасный сытный завтрак, на столе картофельная пицца на сковороде с колбасой и сыром. Все быстро и просто. С начинкой можно варьировать и использовать все, что есть в холодильнике и подходит на пиццу. Время приготовления: 10 минут. Количество порций: 4.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Картошку сварить заранее, подойдет как традиционный отварной картофель, так и в мундирах.
2. Подготовить все необходимое. Картошку сварить заранее, подойдет как традиционный отварной картофель, так и в мундирах.
3. Натереть клубни на крупной терке. Выложить стружку в миску. Половину колбасы нарезать некрупно и отправить к картошке.
4. Перемешать, чтобы все компоненты равномерно распределились.
5. Сковородку разогреть с маслом. Ложкой выложить картофельное тесто, разровнять и уплотнить. Должна получиться одна большая лепешка. Жарить на среднем огне 3-4 минуты, пока низ хорошо не подрумянится.
6. Перевернуть. Смазать кетчупом и майонезом. Разложить кружочки салями и ломтики помидора.
7. Тонкие кольца фиолетового лука.
8. Посыпать сырной стружкой.
9. Закрыть крышкой, убавить нагрев до минимального и жарить 5-6 минут. Сыр сверху обязательно должен расплавиться, это значит, что начинка уже хорошо прогрелась. Картофельная пицца на сковороде готова. Посыпать нарубленным зеленым луком. Подавать можно и горячей, и после остывания.
Подробный список ингредиентов;
- Картофель вареный – 250 г
- Яйцо – 1 шт
- Мука – 1 чайная ложка
- Колбаса салями – 100 г
- Помидор – 1 шт
- Фиолетовый лук – 1 1 шт
- Сыр – 80 г
- Кетчуп – 1 столовая ложка
- Майонез – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Соль – 1 щепотка
- Перец – 1 щепотка
- Зеленый лук
