Нам потребуется:

250 гр творога, любого, можно в пачке.
1 стакан кефира
2 яйца
1 ч.л. соды, высыпаем в кефир.
3 стакана муки.

Замешиваем тесто в последовательности, кефир, сода, через 10 мин творог, яйца и мука.
Я замешиваю миксером, тесто получается тянучим и полугустым.
Ставим на 1 час в холодильник.

Режем или натираем яблоки.

Через час мокрыми руками берем кусочек теста, кладем начинку, формируем пирожок и на сковородку с подсолнечным маслом.

Приятного аппетита.