Надоели привычные слойки? Хочется визуального и вкусового разнообразия? Всегда можно приготовить такие открытые пирожки из слоеного теста. Продукты сюда применяются — самые что ни на есть обычные. А тесто всегда в запасе можно иметь в морозилке.
Подавать такие слойки можно, как закуску, так и в дополнение к полноценному обеду. Они хрустящие снаружи и сочные внутри.

Нам понадобится
— Куриное филе (или мясо с бедер) — 300г.
— пучок зеленого лука
— куриные яйца — 2шт.
— черный перец, паприка и соль — по вкусу.
— упаковка слоеного теста

Делаем:
Куриное филе нарезать и перекрутить через крупную сетку мясорубки. Или порубить ножом или перебить в блендере.

— яйца отварить вкрутую, очистить и крупно порубить.

— Зеленый лук мелко нарезать.

— Добавить специи.

— Как вариант в экспресс режиме, мясо, лук и яйца можно перебить в большой чаше блендера. Будет не так красиво, но в целом приемлемо.

Слоеное тесто нарезать кружками.
— Выложить начинку в центр.
Слепить следующим образом:
— Сначала залепить верхушку
— Затем защипнуть края
— свести их друг с другом и слегка потянуть. Техника лепки где-то напоминает манты.

— Запекать до румяного цвета 20- 25 минут.
— Подавать с томатным соусом ,в который можно добавить зиру и кориандр. Или брать сметану

Выводы: такое блюдо отлично заменяет привычные нам слойки. Выглядит более празднично и нарядно, если позволите. В общем мы одно время плотно «присели» на такие пирожки. Одно название чего стоит, вы оцените))