Ингредиенты:
- 800 гр. печени говядины
- соль и перец по вкусу
- тимьян по вкусу
- 2-3 ст.л. муки
- 3 картофелины
- 2 луковицы
- растительное масло
Приготовление:
Печень промойте и нарежьте на кубики.
Лук нашинкуйте полукольцами.
Обжарьте до мягкости на растительном масле.
Переложите на тарелку.
Картофель нарежьте брусочками.
Обжарьте на масле до золотистости.
Печень обваляйте в муке.
Обжарьте на масле буквально 3-5 минут.
Выложите к овощам.
