Простой рецепт очень вкусной вишнёвой настойки.
В банку 600 г вишни с косточкой заливаем 0,5 л спирта.
Настаивается 1-2 недели.
Затем отцеживаем жидкость, отдельно делаем сироп — 0,6 л воды нагреваем с 100-150 гр сахара (здесь можно варьировать в зависимости от предпочтений).
Остужаем, смешиваем.
Разливаем.
Несколько дней дать постоять, потом убрать в холодильник.
Аналогичным способом можно приготовить настойку из черной смородины, клюквы, перед заливкой немного пробить блендером, потом по готовности отжать.
Чин-Чин!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
