Ингредиенты:

• 4 яйца
• 150 гр. сахара
• щепотка соли
• 4 ст.л. растительного масла
• 130 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 400 гр. ананаса

Приготовление:

В миску разбейте яйца, смешайте с сахаром, солью и маслом. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности. Тесто получится жидким, как на оладьи.

Ананасы порежьте кубиками, добавьте в тесто и размешайте. В форму для выпечки перелейте тесто и выпекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.

При подаче можно украсить сахарной пудрой.