Настоящую овощную пиццу вкуснее всего готовить на особой основе из молодой капусты. Просто разбиваем в нее пару яиц и через 30 минут насыщенная вкусом пицца уже на столе.

Ингредиенты: 300 граммов капусты, 2 яйца, соль, черный молотый перец, 1 помидор, немного сушеного чеснока, 2 столовые ложки томатного соуса, 100 граммов сыра, немного зелени. Мелко шинкуем капусту в глубокую миску. Разбиваем к ней яйца, добавляем соль и приправы. Перемешиваем и основа готова. Теперь разогреваем сковороду.

Перекладываем на нее основу. Жарим 7 минут с одной стороны на огне чуть меньше среднего. Переворачиваем и наносим на поджаренную сторону слой томатного соуса. На него натираем сыр. Как только он расплавится, овощная пицца готова.

Для большей сытности можно также уже на последнем этапе добавить немного колбасы, или поджаренного фарша.