Ингредиенты
- — шт. 17-20 пельмешков среднего размера (обычные, замороженные)
- — 2 яйца
- — 3 ст.л. с горкой сметаны (10-20%)
- — соль
- перец
- — сушеный молотый чеснок (можно и свежий натереть)
- — сушеные пряные травы (по желанию, я взяла орегано, подойдет тимьян, базилик, майоран)
- — 100 гр. сыра
- — свежая зелень (по желанию, я взяла зеленый лук)
Рецепт приготовления
Довольно интересный вариант, когда обычные вареные пельмени надоели, а готовить что-то более основательное — лень)) Работы на 5 минут + 40 на запекание. То есть, по факту, быстренько намудрил, в духовку поставил и все — занимайся своими делами и принюхивайся к ароматным запахам, доносящимся с кухни))
Пельмешки достали из морозилки, чтобы они немного оттаяли. В это время занимаемся смесью: в миске смешиваем яйца, сметану, соль, перец, чеснок и травы.
Форму для запекания смазали растительным маслом. Выложили в нее пельмени, немного обваляли в масле, чтобы они не прилипали к форме. Залили нашей смесью, засыпали тертым сыром и в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
При подаче можно посыпать рубленной свежей зеленью.
Получаются вкусные пельмешки, похожие на вареные, со сметанкой, с запеченной сырной корочкой, с ароматами чесночка и трав.
Кушать подано!