Рецепт Удивил! Никогда бы не догадалась добавить ЭТО в котлеты! 2 варианта из фарша + секрет

Сегодня готовлю сразу 2 необычных варианта котлет из обычной лапши быстрого приготовления. Первый вариант — нежные, пышные и очень сочные котлеты с запаренной вермишелью. Второй — хрустящие котлеты в оригинальной панировке из измельченной лапши быстрого приготовления.

⭐ Первый вариант — котлеты с запаренной лапшой —

Ингредиенты:
• Фарш (куриный) — 350 г
• Лапша быстрого приготовления — 1 пачка (60–70 г)
• Яйцо — 1/2 шт.
• Лук — 1/2 небольшой луковицы
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Растительное масло для жарки

⭐ Второй вариант — котлеты в хрустящей панировке-

Приготовление —

Первый вариант :
Лапшу залить небольшим количеством кипятка, накрыть и оставить на 10 минут.
Смешать фарш, яйцо, лук, специи и запаренную лапшу.
Сформировать котлеты.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и довести до готовности.

Второй вариант:
Сухую лапшу измельчить в блендере до мелкой крошки.
Смешать фарш с яйцом, луком и специями.
Сформировать небольшие плоские котлеты.
Обвалять их в крошке из лапши.
Обжарить на среднем огне до красивой золотистой и хрустящей корочки.

Нюансы приготовления
✔ Если фарш получился жидковатым, поставьте его в морозильную камеру на 10–15 минут. После этого котлеты гораздо легче формировать.
✔ Не наливайте слишком много кипятка при запаривании лапши.
✔ Жарьте котлеты на среднем огне — так они останутся сочными внутри и хорошо подрумянятся снаружи.
✔ Приправу из пакетика лучше не использовать — соли и специй достаточно добавить самостоятельно.

Спасибо, что готовите вместе со мной! ❤️ Если рецепт понравился, поставьте лайк, подпишитесь на канал и обязательно поделитесь в комментариях, какой вариант котлет понравился вам больше.

#котлеты #котлетырецепт #куриныекотлеты #домашниекотлеты #лапшабыстрогоприготовления #мивина #простыерецепты #вкусныерецепты #ужин #обед #рецептыкаждыйдень #викапростыерецепты