Очень ароматный и вкусный хлеб, который отлично подойдет к мясу или рыбе.
Ингредиенты:
Тесто:
молоко 3,2% — 160 мл
оливковое масло — 1 ст. л.
дрожжи сухие — 7 г
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка
мука — 300 г
Начинка:
чеснок — 3 зубчика
сыр гауда — 200 г
укроп свежий — 1 пучок
соль — по вкусу
Приготовление:
1. В теплое молоко всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут.
2. Влить оливковое масло.
3. Добавить соль и муку.
4. Замесить гладкое тесто, накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте.
5. Поднявшееся тесто обмять и на пергаменте раскатать тонким слоем в прямоугольник.
6. Выложить начинку ровным слоем.
7. Скатать по длинной стороне, у вас должен получиться длинный рулет с начинкой внутри.
8. Разрезать его вдоль, отступив немного от края.
9. Перекрутить обе части теста жгутом начинкой наружу, скрепить края теста друг с другом, сформировать круглый венок, поставить в теплое место на 20–30 минут подняться, прикрыв полотенцем.
10. Выпекать в заранее разогретой до 175°C духовке примерно 20–30 минут до золотистого цвета.
Ангела за трапезой!
По материалам сайта: bezdiet.biz (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
