Эта оригинальная закуска будет претендовать на место главного блюда весь праздничный вечер. Рулет с луком и яйцом получается настолько вкусным, что рука невольно тянется еще за порцией.
Ингредиенты:
- Яйца (для теста) 4 шт
- Яйца (для начинки) 3 шт
- Мука пшеничная 70 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Майонез провансаль 2-3 ст. л.
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль щепот.
Приготовление:
Яйца взбить в миске в густую пену.
Добавить муку, соль и масло.
Хорошо взбить тесто.
Противень застелить пергаментом и вылить тесто. Хорошо разровнять.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут, при температуре 180 градусов С.
Готовый корж снять с пергамента и остудить на полотенце.
В миске смешать отварные тертые яйца и мелко нашинкованный зеленый лук.
Заправить майонезом и нанести начинку на корж.
Свернуть рулетом и убрать в холод на пару часов.
Нарезать ломтиками и выложить на блюдо с листьями салата. Рулет с луком и яйцом готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита!
