Черемша — сезонная весенняя зелень, которая имеет довольно пикантный вкус, слегка похожий на чесночный. Поэтому для того, чтобы приготовить блюда с этим ингредиентом, можно использовать абсолютно простые продукты.

Существует несколько очень элементарных и одновременно интересных сочетаний, которые подойдут и для праздничного стола, и для обычного завтрака, обеда или ужина.

Яичница с черемшой

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 грамм;
• Черемша — 1 большой пучок;
• Яйцо крупное — 3-4 шт.;
• Сыр брынза — 100 грамм;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить

1. Растопите сливочное масло на сковороде и растопите его.
2. Добавьте нарезанную черемшу и перемешайте.
3. Добавьте яйца. Доведите яйца до готовности.
4. Посыпьте нарезанной кубиками брынзой.
5. Посолить и поперчить по вкусу.

Классический салат с черемшой

Ингредиенты

• Черемша — 1 большой пучок;
• Яйцо крупное — 3 шт.;
• Майонез;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить

1. Яйцо отварить вкрутую. Очистить и нарезать кубиками.
2. Черемшу помыть, осушить и нарезать мелко.
3. Смешать в салатнике яйцо, черемшу и майонез.
4. Посолить и поперчить по вкусу.

Весенний салат с помидорами и черемшой

Ингредиенты

• Черемша — 1 большой пучок;
• Томаты черри — 100 грамм;
• Сыр Пармезан — 100 грамм;
• Масло оливковое — для заправки;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить

1. Черемшу помыть и осушить.
2. Помидоры помыть и разрезать пополам.
3. Сыр раскрошить руками.
4. Все выложить на тарелку и заправить оливковым маслом.
5. Посолить и поперчить по вкусу.

Салат с черемшой и редисом

Ингредиенты

• Черемша — 1 большой пучок;
• Редис свежий — 1 большой пучок;
• Яйцо большое — 2 шт.;
• Майонез — для заправки;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить

1. Черемшу помыть и осушить. Нарезать мелко.
2. Редис помыть и нарезать тонкими ломтиками.
3. Яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать мелко (можно натереть на крупной терке).
4. Смешать в салатнике редис, яйцо, черемшу и майонез.
5. Посолить и поперчить по вкусу.

Вкусная острая намазка с черемшой

Ингредиенты

• Черемша — 1 большой пучок;
• Творог — 150 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Майонез — 1 столовая ложка;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить

1. Черемшу помыть и осушить. Нарезать мелко или измельчить в блендере.
2. Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом.
3. Смешать творог, чеснок, черемшу и майонез.
4. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!