ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
хурма спелая 1 шт.
моцарелла 125 г
салат айсберг по вкусу
тыквенные семечки 1 ст. л.
Заправка
оливковое масло 2 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
лимонный сок 1 ч. л.
итальянские травы2 щепотки
приправы 2 щепотки
паприка сладкая 2 щепотки
соль морская по вкусу
мята сушеная 1 щепотка
базилик свежий 5 листьев
Хурму помыть, нарезать на кружочки.
Моцареллу процедить, нарезать шайбочками.
Чередовать на сервировочной тарелке хурму и сыр на манер «капрезе».
Смешать мед с маслом и приправами, порубить листочки базилика.
Используем приправы для салатов — готовую смесь и пр.
Еще паприка. Размешать заправку.
Порвать листья салата и разместить на тарелке.
Полить все заправкой.
Семечки обжарить заранее, остудить.
Посыпать сверху. Они хрустящие и хорошо сочетаются с нежной моцареллой.
Салат готов для подачи.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/127451-salat-kapreze-s-hurmoy
