Я не знаю его названия, да и вряд ли оно у него есть. Но так его называла моя бабушка. И часто готовила и в пост и в зимний период. А вспомнила я про него случайно. Сегодня готовила любимый салат мужа «Оливье», осталось всего по чуть-чуть: картофель, огурец, зеленый горошек. Я думала что бы мне из этого приготовить себе на праздничный стол. И вспомнила этот незатейливый, но вкусный салатик. 

Вам понадобится:

• 2-3 отварных картофелины;
• 1 соленый огурец;
• 1 головка лука;
• зеленый горошек;
• специи;
• соль;
• растительное масло.

ингредиенты

Приготовление:

Выкладываем зеленый горошек в салатник.

горошек

Добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Можно половинку головки, но я люблю лук, поэтому кладу всю головку. 

лук

Режем крупными кубиками соленый или маринованный огурец. 

огурец

Затем режем крупно отварной картофель и отправляем в салатник.

Хорошо, если картофель будет еще теплый. Тогда салат получится ароматнее и вкуснее

Последний этап: солим, перчим и сдабриваем салатик растительным маслом. Я помню, этот салат бабушка заправляла растительным маслом, таким желтым и ароматным, которое продавалось в больших черных бочках. Такое вкусное. Сейчас такого не найдешь, к сожалению.
 

готово

Салат готов! Перемешиваем и кушаем! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!