Салат намного вкуснее Оливье готовится за считанные минуты, а в основе у него лишь простые бюджетные продукты. Основа у нас из яиц, поэтому салат получается максимально быстро. Салат не требует предварительной подготовки, сразу собираем его в салатницу.

Первыми нарезаем мелкими кубиками отварные яйца, следом шинкуем к ним 7 небольших маринованных огурцов. Затем нарезаем к заготовке маленький пучок петрушки, кладем 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки горчицы, по чайной ложке соли и перца. Тщательно перемешиваем и салат готов к подаче.

Салат можно подать как к главному блюду, так и с тостами в качестве легкой закуски.