Вкусный весенний салат, а-ля Окрошка. Ну очень вкусный, покрошил и заправил!
Ингредиенты:
- Ветчина 100 г
- Консервированный зеленый горошек 100 г
- Яйца 2 шт
- Редис 5-7 шт
- Свежий огурец 1 шт
- Майонез 2 ст. л.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
Приготовление:
Овощи промыть и обсушить.
Нарезать огурец и редис в миску соломкой.
Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
Нарезать в миску яйца, колбасу и добавить консервированный горошек.
Добавить мелко нашинкованный укроп и майонез.
Перемешать и посолить по вкусу. Выложить в салатницу.
Салат «Окрошка» готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!