Салат «Панагюрский» очень простой в приготовлении, с ним справится любая хозяйка. Вкусный, сочный, витаминный! Это отличное разнообразие ежедневного меню!

Описание приготовления:

Этот легкий и вкусный салатик относится к болгарской кухне. В оригинальном рецепте еще добавляется сельдерей, я его заменила петрушкой. Приготовить салат «Панагюрский» можно в качестве гарнира или подать как закуску. Полезный и легкоусвояемый, он непременно понравится всем! Попробуйте!

Ингредиенты:

• Капуста  — 400 Грамм
• Морковь  — 200 Грамм
• Помидор  — 200 Грамм
• Болгарский перец  — 300 Грамм
• Петрушка  — 20 Грамм
• Растительное масло  — 40 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Подготовьте все ингредиенты.

Нашинкуйте мелко капусту. Если капуста у вас, как и у меня жестковатая, то просто добавьте к ней щепотку соли и помните руками, чтобы она стала мягче.

Добавьте к капусте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Помидоры нарежьте небольшими дольками.

Петрушку измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс. Добавьте растительное масло, соль и молотый перец по вкусу. Можно добавить немного сока лимона.

Хорошо все перемешайте. Салат «Панагюрский» готов.

Приятного аппетита!