Это необычное сочетание не просто вкусное, но и полезное!
Ингредиенты:
Салатный микс — 30 г
Груша — 30 г
Прошутто — 15 г
Страчателла — 60 г
Красный бальзамический уксус — 0,5 чайной ложки
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Тыквенные семечки — 7 г
Кунжут — 3 г
Способ приготовления:
В тарелку выложите смесь салатных листьев.
Грушу нарежьте тонкими широкими полосками при помощи овощечистки, добавьте к зеленому салату, слегка перемешайте руками.
Разложите салат в тарелке так, чтобы в центре получился небольшой «колодец».
К зеленому салату и груше добавьте ломтики прошутто (можно заменить на парму или брезаолу), а в «колодец» выложите страчателлу.
Полейте салат нескольким каплями бальзамического уксуса, оливковым маслом.
Посыпьте салат тыквенными семечками и кунжутом.
При приготовлении можно экспериментировать с разными сезонными фруктами и овощами — грушу попробуйте заменить яблоком или виноградом без косточки, нежной хурмой, а летом пробуйте добавлять инжир и черешню без косточки.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: 7days.ru/caravan/
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
