Домашний песто
 
Ингредиенты:
Мята – 20 г
Кинза – 50 г
Петрушка – 50 г
Чеснок – 1 шт.
Масло оливковое – 100 г
Пармезан – 20 г
Арахис – 30 г
 
 
Приготовление:
1. Обжарить арахис;
2. Кинзу, петрушку, листики мяты, чеснок и обжаренный арахис заложить в чашу блендера. Добавить туда же немного оливкового масла. Измельчить;
3. Натереть пармезан на мелкой тёрке. Добавить к измельчённой зелени с орехами. Перемешать. Песто готов. Приятного аппетита!

©