Купили слабосолёную селёдку, а она оказалась не слишком вкусной? Этот рецепт поможет превратить рыбу в отличную закуску.

Ингредиенты

Крупная слабосолёная селёдка 1 штука
Растительное масло 5–6 ст. ложек
Яйцо 1 штука
Сахар 1 ч. ложка
Лимон 1 штука
Укроп несколько веточек
Столовая горчица 1 ч. ложка
Зернистая горчица 2 ч. ложки

 

Приготовление

  1. Селёдку выпотрошите, удалите голову и хвост. Отделите филе от костей и нарежьте небольшими кусочками.

  2. Сложите рыбу в банку или миску. Полейте маслом, перемешайте и оставьте на 20–30 минут.

  3. Вилкой или венчиком взбейте яйцо с сахаром. Из лимона выжмите столовую ложку сока. Укроп нарубите.

  4. Слейте из рыбы масло. Смешайте его с яйцом, лимонным соком, укропом и горчицей.

  5. Залейте селёдку соусом. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 8–10 часов.

 

 

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: