Смесь специй и трав (приправа) для борща и других супов — это сухая смесь из натуральных специй, овощей и пряных трав, которая добавляется в суп для усовершенствования вкуса, придания аромата и внешнего вида, так же хорошо подходит для гречки.
Ингредиенты:
укроп 1 ст. л.,
морковь хлопья 1 ст. л.,
петрушка листья 1 ст. л.,
лук хлопья 1 ст. л.,
перец душистый дроблёный 1 ч. л.,
кориандр семя дроблёное 1 ст. л.,
лавровый лист молотый 1 ч. л.,
чеснок хлопья 1 ст. л.,
сладкий перец хлопья 1 ст. л.,
томат хлопья 4 ст. л.
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку и хорошо перемешайте.
Пересыпьте приготовленную смесь в герметичную тару и храните в сухом месте при комнатной температуре.
Приправу для борща рекомендуется добавлять по окончании готовки, как правило, на 3 л. воды берётся не более 2 ст. л. готовой смеси.
Вы можете изменять количество и состав смесей, чтобы создавать собственные авторские рецепты, подходящие под индивидуальные вкусы.
По материалам сайта: rambler.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
