Особые мясные рулетики с сыром выходят такими вкусными, что съедают их мигом и даже без гарнира. Готовить же их совсем просто. На килограмм фарша нам потребуется луковица, болгарский перец, петрушка, майонез, чеснок, мускатный орех, сладкая паприка и панировочные сухари. Кроме того, возьмем еще чуть мускатного ореха, яйцо, сыр и растительное масло.

Болгарский перец, зелень петрушки и репчатый лук измельчаем в блендере. Отправляем их к фаршу, туда же добавляем чеснок, паприку, майонез, яйцо и ложку майонеза. Перчим, солим, тщательно перемешиваем. Теперь на пищевую пленку раскатываем порционно фарш, сверху помещаем кусочек сливочного масла, сыр и укроп. Сворачиваем все в рулет прямо пленкой. Затем готовые уже пальчики выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем сверху растительным маслом. И оставляем в духовке на 180 градусах на 40-45 минут.