Пончики являются тем самым рецептом, когда достаточно просто смешать игредиенты и просто пожарить. Никаких дрожжей и отдыха теста – сделали закваску и за 10 минут пожарили шикарный десерт.  Готовить можно пончики из молока или кефира. К ней добавляем муку, яйцо, сахар, соду, масло и соль. Взбиваем яйцо и начинаем добавлять в него все остальные ингредиенты. 

Тесто не должно быть сильно тягучим или сильно крутым. В финале добавляем немного растительного масла и можно начинать раскатывать наши пончики.  Формуем пончики обычной банкой. Тесто должно быть толщиной около одного сантиметра. Сначала вырезаем их банкой побольше, а потом берем форму поменьше для внутренней части.  Осталось их пожарить. 

Наливаем на сковороду примерно 1 сантиметр масла и ставим на средний огонь. Как только масло разогрето, можно начинать жарить.  Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Как только пончик готов, промокаем его на бумажном полотенце от излишнего жира и посыпаем сахарной пудрой. В итоге за очень короткое время можно нажарить пончиков и на завтрак, и на десерт.  Подавать можно как в исходном виде, так и медом или джемом. 

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: