Испеките на сковороде простые, но очень вкусные лепёшки с кармашками! Они напоминают очень ароматную питу, с зеленью и чесноком. А выпекаются так же просто, как блинчики! И ничего не нужно раскатывать — тесто для лепёшек жидкое.

304

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • любая зелень (укроп, кинза, петрушка, мята на выбор);
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. любимых специй;
  • 200 мл воды;
  • 1 ч. л. сливочного масла.

Смешайте в чаше муку, соль, нарежьте немного зелени по вкусу, обязательно потрите чеснок на мелкой тёрке, всыпьте любимые специи. Влейте воду и сливочное масло, перемешайте. Получится жидкое тесто — такое и должно быть.

Добавьте немного масла на сковороду, вылейте тесто. Пеките на небольшом огне по паре минут с каждой стороны.

Переворачивайте и слегка приплющивайте лепёшку лопаткой.

Это поможет ей выровняться и «надуться». Переворачивайте и пеките по 1-2 мин. с каждой стороны до тех пор, пока она не надуется.

Готовые лепёшки можно есть просто так, со сливочным маслом, а можно разрезать и в кармашек положить начинку!

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: