Соус из майонеза для макарон — это простой и быстрый способ добавить кремовую текстуру и насыщенный вкус пасте. Использование майонеза в соусах стало популярным благодаря его универсальности и способности сочетаться с различными ингредиентами. Такой соус идеально подходит для пасты, салатов и запеканок, добавляя им нежность и легкую пикантность.
Ингредиенты
Майонез — 150 г
Сметана — 100 г
Чеснок — 10 г (2 зубчика)
Лимонный сок — 10 мл
Пармезан (тертый) — 50 г
Свежая петрушка — 10 г
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка ингредиентов: Очистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте петрушку.
Смешивание основных ингредиентов: В большой миске соедините майонез и сметану. Хорошо перемешайте.
Добавление чеснока и лимонного сока: Добавьте измельченный чеснок и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
Добавление сыра и зелени: Вмешайте тертый пармезан и мелко нарезанную петрушку в соус. Перемешайте до однородности.
Приправление: Добавьте соль и черный перец по вкусу. Попробуйте и при необходимости откорректируйте вкус.
Советы по хранению
Соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3 дней. Перед использованием рекомендуется хорошо перемешать.
Полезные свойства основного ингредиента
Майонез, сделанный из растительного масла и яичных желтков, является источником полезных жиров и витамина E, который действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждений. Сметана добавляет кальций, необходимый для здоровья костей и зубов, и пробиотики, которые поддерживают пищеварительную систему.
Интересные факты о соусе
Майонез был изобретен в 18 веке во Франции и быстро стал популярным благодаря своей кремовой текстуре и нейтральному вкусу. В комбинации с другими ингредиентами он может стать основой для множества соусов и заправок. В различных кухнях мира майонез используется для создания разнообразных соусов, от простых до изысканных, что делает его одним из самых универсальных и популярных ингредиентов в кулинарии.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
