В домашних условиях можно без проблем приготовить любые блюда, которые когда-то пробовали на их родине. Например, в магазине сейчас можно купить готовую заправку для супа фо и приготовить очень вкусный и ароматный вьетнамский суп дома. Готовить его можно на говяжьем бульоне или курином, сегодня я предлагаю вам второй вариант. Попробуйте, это очень вкусно!
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
- курица — 1/2 шт.
- вода — 1,2-1,5 л.
- лавровый лист — 2 шт.
- черный перец горошком — 6 шт.
- соль — по вкусу
- репчатый лук — 1 шт.
- заправка для супа фо — 1 пачка
- рисовая лапша — 1 пачка
- зеленый лук — 1/2 пучка
- кинза — 150 г.
- острый перец — 1 шт.
- сок лайма
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Из курицы, луковицы, лаврового листа и перца сварить подсоленный бульон. Когда курица будет готова, извлечь ее вместе со всеми ингредиентами.
ШАГ 2.
Отдельно в воде сварить рисовую лапшу. Для этого опустите ее в кипящую воду и проварите в течение 5-6 минут. Затем воду слейте.
ШАГ 3.
В горячий куриный бульон добавьте основу для супа, размешайте.
ШАГ 4.
Разлейте бульон по тарелкам.
ШАГ 5.
Положите рисовую лапшу.
ШАГ 6.
Добавьте курицу, нарезанную тонкими ломтиками.
ШАГ 7.
Выложите мелко нарезанную кинзу и перья зеленого лука.
ШАГ 8.
Добавьте небольшое количество острого перчика.
ШАГ 9.
Заправьте суп соком лайма.
ШАГ 10.
И подайте к столу. Приятного аппетита!
