Любители японской кухни — ликуйте! У нас в меню — японская шуба! Простейший и вкуснейший рецепт, который заценят абсолютно все любители «азиатки». Блюдо по нашему рецепту с легкостью повторит даже новичок кулинарного дела.

За вами же остается только повторить и попробовать самим, как же это по-настоящему вкусно.

Суши-торт

Ингредиенты:

• Рис вареный (приправленный уксусом, сахаром и солью)
• Водоросли нори
• Тунец
• Соус Шрирача — по вкусу
• Майонез — 2 ст. ложки
• Кунжутное масло — 2 ч. ложки
• Творожный сыр (крем-чиз)
• Огурцы
• Тобико (икра летучей рыбы)
• Авокадо (мягкий) — 0.5 шт
• Зеленый лук — 1 перышко
• Соевый соус (слабосоленый)
• Лимон — небольшой кусочек
• Кунжут (фурикакэ)

Приготовление:

Подготовим для начала все ингредиенты. В миску отправляем пару столовых ложек майонеза, добавляем немного пикантного соуса Шрирача, наливаем небольшое количество кунжутного масла и все тщательно перемешиваем. Приготовленный соус и крем-чиз перекладываем в разные кондитерские пакеты. Очищаем от кожицы свежие огурцы и нарезаем их небольшими кубиками. Тунец, также как и огурцы нарезаем кубиками и отправляем в миску. В миску с тунцом добавляем небольшое количество соевого соуса, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем немного кунжутного масла. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем ненадолго мариноваться. На разделочную доску выкладываем два листа водорослей нори, сверху на них ставим разъемную форму для выпечки. По кругу с внутренней стороны формы вырезаем из водорослей два ровных и аккуратных кружочка. На вырезанный кружочек листа нори ставим разъемную форму и первым слоем выкладываем подготовленный рис. Чтобы рис не прилипал — рекомендую работать с ним, смочив руки водой. Выложенный рис плотно придавливаем, чтобы он не рассыпался. Следующим слоем выкладываем равномерно тунец, на тунца выкладываем слой крем-чиза. Крем чиз поливаем майонезным соусом, накрываем наш торт вторым листом нори и сверху плотно выкладываем второй слой риса. На рис кладем слой огурцов.

В миску отправляем половинку мякоти авокадо, добавляем немного крем-чиза, небольшое количество майонезного соуса и всё тщательно разминаем в однородную массу. Авокадной массой смазываем огурцы. Приступим к финальной стадии: в мелкую крошку нарезаем небольшое количество листов нори и посыпаем нашу «японскую шубу». Блюдо сверху посыпаем икрой тобико, мелко нарезанным перышком зеленого лучка и ароматной приправой фурикакэ. Блюдо готово! Разрезаем как тортик и подаем все это великолепие к столу.

Японская шуба

Будет еще вкуснее, если подавать аппетитный тортик с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Приятного вам аппетита мои дорогие друзья!