Получаются подрумяненные творожные лепешки с очень вкусной начинкой из яиц, сметаны, сыра и зеленого лука.

Ингредиенты для теста:

• Мягкий творог — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 200 г

Для начинки:

• Яйца (вареные) — 4 шт.
• Сыр — 100 г
• Зеленый лук — 1 пучок
• Сметана или йогурт — 140 г

Приготовление лепешек:

1. Смешиваем творог, яйцо и муку.
2. Из теста формируем лепешки и запекаем их в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
3. В отдельной миске смешиваем натертые вареные яйца, натертый сыр, зеленый лук и сметану. Подсаливаем и перемешиваем.
4. Получившуюся начинку выкладываем на готовые лепешки и снова убираем их в духовку еще на 5-10 минут.

Приятного аппетита!