Банки консервов и пары яиц легко хватит на полноценный ужин для всей семьи. Просто подойти к рецепту нужно с умом: никаких салатов и яичниц, сделаем всего за 10 минут ленивые рыбные котлеты еще вкуснее обычных.

Ингредиенты: 2 банки тунца, 2 яйца, небольшой кусочек имбиря, петрушка, зеленый лук, цедра 1 лимона, острый перец чили, соль, черный перец и растительное масло для жарки.

Тунца перекладываем из банок в удобную миску и разминаем. Яйца сначала взбиваем отдельно вилкой, затем выливаем к рыбе. На мелкой терке натираем к смеси имбирь и цедру лимона, шинкуем сюда же петрушку и зеленый лук, затем добавляем острый перец, соль, черный перец.

Все перемешиваем и сразу формируем небольшие котлеты. Разогреваем в сковороде немного растительного масла. Обжариваем котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Видеорецепт:

Получившиеся котлеты ничуть не теряют вкусовых качеств и в охлажденном виде. Их удобно сделать сразу много, а затем подавать по необходимости.