Предлагаю поностальгировать и вспомнить почти забытый рецепт винегрета с килькой. Простой и незатейливый салатик порадует своим вкусом и воспоминаниями из советского прошлого.

Обязательно приготовьте и попробуйте как это всё-таки вкусно!

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт
Свекла — 1 шт
Картофель — 2 шт
Соленый огурец — 1 шт
Горошек зеленый — 200 г
Килька пряного посола
Черный перец — по вкусу
Растительное масло
Зеленый лук — по вкусу

Приготовление:

В фольгу заворачиваем морковь, свеклу, картофель и отправляем запекаться до готовности в духовку. Запеченные овощи и соленый огурец очищаем от кожицы, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску. Добавляем консервированный зеленый горошек, перчим и всё обильно поливаем растительным маслом. По вкусу добавляем мелко нарезанный зеленый лучок и несколько мелко нарезанных килек, очищенных от внутренностей и хребтов.

Всё хорошенько перемешиваем, сверху украшаем салатик килькой и зеленым луком.