Эти ватрушки получаются более воздушными благодаря хрустящему слоеному тесту, что отличает их от привычных нам дрожжевых булочек. Лимонная или апельсиновая цедра в творожной начинке, сделает ее необычайно ароматной и аппетитной.
Ингредиенты
500 граммов слоеного бездрожжевого теста
1 столовая ложка кукурузного крахмала
3 чайные ложки ванильный сахар
70 граммов сахара
250 граммов творога
2 столовые ложки цедры апельсина
для украшения сахарная пудра
Приготовление
1. Приготовить начинку: В миске смешать творог и сахар.
2. Добавить ванильный сахар, лимонную или апельсиновую цедру и крахмал.
3. Готовое тесто немного раскатать и разделить на 8 частей.
4. Выложить на середину творожную начинку и защипнуть края «крест на крест» — конвертиком.
5. Выложить ватрушки на застеленный пергаментом противень, выпекать в разогретой до 190 С духовке 20 минут.
Готовые ватрушки присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: elle.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
