Ингредиенты

для шоколадного слоя:

банан — 2 шт.

яйцо куриное (с 0) — 1 шт.

сахар — 50 гр.

крупа манная — 25 гр.

какао-порошок — 2 ст.л.

для творожного слоя:

творог (любой жирности) — 180 гр.

крупа манная — 25 гр.

сахар — 50 гр.

яйцо куриное (с 0) — 1 шт.

дополнительно:

масло сливочное (подмазать форму) — 20 гр.

джем (опционально, по желанию и вкусу)

Фото рецепта

1. Чтобы у вас получилась запеканка точь-в-точь как у меня, я все продукты взвесила на весах и вымерила. Добавлять от себя ничего не нужно!

2. Для приготовления запеканки удобней всего использовать блендер. Первый слой шоколадный: В блендере взбиваем 2 банана, сахар 50 г, 1 яйцо, какао-порошок 2 ст л, манная крупа 25 г.

3. В блендере получится гладкая масса.

4. Форма моя размером 20Х20Х6 см. Обмазываем внутри сливочным маслом и выкладываем шоколадный слой.

5. Для второго слоя тоже используем блендер, помыв его. Второй слой творожный: В блендере взбиваем творог 180 г, яйцо 1 шт, сахар 50 г, манная крупа 25 г.

6. Для второго слоя тоже получится гладкая масса.

7. Аккуратно, не смешивая шоколадный слой с творожным, выкладываем 2-ой слой (см. фото).

8. Ставим в духовку, выставив температуру 180 С на 30 минут. Проверяем на «сухую лучину». К лучине ничего не пристаёт — готова запеканка. Запеканка поднимется — будет воздушной.

9. Подаём. Она вкусная и тёплая, и остывшая. Вот такой разрез. Извлекается из формы отлично.

Кушать подано!