Такие конвертики с необычной начинкой обязательно понравятся вашим близким. Получаются сочными и очень вкусными. Они отлично подойдут для повседневного меню и внесут в него немного разнообразия.
Необходимые продукты
- 1 молодая капуста
- 2 штуки картофеля
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 2 куриных яйца
- 2 столовые ложки сметаны
- 50 грамм сыра
- панировочные сухари
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Начинаем приготовление
- У капусты удаляем кочерыжку и отделяем листики. Кладем их в горячую воду на несколько минут, а потом достаем и остужаем.
- Отвариваем картофель, а потом очищаем и нарезаем тонкими пластинками. Помидора нарезаем тонкими кружками. Сыр нарезаем пластинками.
- В чашку кладем сметану, добавляем к ней чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
- У капустного листа аккуратно срезаем толстую часть. На один лист кладем картофель, смазываем соусом и кладем помидор. Его также промазываем соусом и кладем кусочек сыра. Все заворачиваем в конвертик. Точно также поступаем со все остальной капустой.
- В чашку вбиваем яйца, добавляем соль, перец и перемешиваем вилкой. В другую миску насыпаем панировочные сухари.
- Конвертик обмакиваем в яйце, а потом в панировочных сухарях. И перекладываем на раскаленную сковороду. Точно также делаем с остальными конвертиками. Обжариваем их на медленном огне до румяного состояния, а потом подаем к столу.