Недорогой и наваристый супчик из того, что практически всегда есть в холодильнике.

Быстрый и практичный способ вкусно и сытно накормить всю семью первым блюдом. Приготовьте, думаю такой рецептик супчика вам точно понравится!

Ингредиенты:

Картофель — 250 г
Морковь — 100 г
Лук — 70 г
Яйца сваренные — 4 шт
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло
Лавровый лист — 1 шт
Лавровый лист
Куриный бульон (сухой) — 0.5 ч. ложки
Укроп — несколько веточек
Сыр — 30 г
Паприка — 0.5 ч. ложки

Приготовление:

Картофель нарезаем небольшими кусочками, лук и морковь режем на мелкие кубики. Нарезанные овощи отправляем в жаровню(кастрюлю) и обжариваем на растительном масле 4-5 минут. В жаровню отправляем лавровый лист, по вкусу солим, перчим и заливаем овощи фильтрованной водой. В супчик добавляем небольшое количество сухого куриного бульона, паприку и перемешиваем. На терке натираем сыр, мелко нарезаем чеснок и веточки ароматного укропа. Всё отправляем в супчик и хорошенько перемешиваем.

Выключаем огонь, добавляем мелко нарезанные вареные яйца, перемешиваем. Аппетитный супчик подаем к столу, украсив свежим укропчиком. Приятного всем аппетита!