Блюдо получается легким, вкусным и ароматным. Румяные перцы напомнят о летнем барбекю.
Ингредиенты:
6 болгарских перцев
250 г брынзы
70 г Зелень — петрушка, укроп, кресс-салат
1 куриное яйцо
25 мл растительного масла
Инструкция:
Удалите у перцев плодоножку и семена.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Выложите перцы на противень, поставьте в духовку и запекайте 15 минут.
Натрите брынзу на крупной тёрке.
Измельчите мелко всю зелень.
Смешайте сыр с зеленью. Добавьте яйцо, перемешайте.
Достаньте перцы из духовки, немного остудить и снимите кожицу.
Наполните очищенные перцы сырной начинкой.
Прижмите немного перцы и обжарьте с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
https://sgastronomy.ru/recipes/zapechjonnyj-sladkij-perec-s-brynzoj/
