Ингредиенты:

на два кусочка мяса по 700 гр

• 1,5 кг свиной шеи
• по 1 ч.л. душистого перца, перца горошком, соли, чили, хрена и горчицы
• 5 лавровых листов
• 5 зуб. чеснока

Приготовление:

Специи смешайте в блендере до однородной массы. Мясо промойте и обмажьте специями, затем заверните в фольгу и и положите в кастрюлю с кипящей водой. Примерно на 2 часа.

Когда мясо сварится, уберите его в холодильник чтобы остыло, а затем нарезайте как колбасу и ешьте бутерброды.

Приятного аппетита!