🛒 Ингредиенты:
• Редис — 150-200 г (крупный, с хвостиками)
• Масло сливочное — 100 г
• Укроп + петрушка — 20 г (мелко рубленные)
• Соль — по вкусу
• Шпажки деревянные — 10-12 шт

👨🍳 Приготовление (15 минут + охлаждение):
1. Зеленое масло: растопите масло с зеленью и солью на водяной бане. Дайте немного остыть.
2. Редис: Помойте, обсушите. Наденьте на шпажки (по 1-2 шт).
3. Обмакивание: Окуните каждый редис в тёплое масло, чтобы образовался тонкий слой.
4. Охлаждение: Воткните шпажки в шокер (или пенопласт) и уберите в холодильник на 15 минут.

#закуска #редис #сливочноемасло #фуршет

©