Ученые заметили, что некоторые из продуктов действуют на нашу память подобно витаминам или даже упражнениям. Эксперты по питанию наблюдали за эффектом от брокколи и обратили внимание, что регулярные блюда из брокколи в меню пожилых людей оказывают на память такое же воздействие, что и интеллектуальные игры. Киноа же работает несколько иначе: при регулярном меню из киноа клетки мозга начинают быстрее обмениваться информацией. И таких продуктов больше: мы собрали десяток.