Это будет ваш абсолютный фаворит.
Ингредиенты
ТЕСТО
Сливочное масло — 250 гр.
Сахарная пудра — 50 гр.
Мука — 225 гр.
Кукурузный крахмал — 25 гр.
НАЧИНКА
Сливочное масло — 100 гр.
Сахарная пудра — 200 гр.
Ванильная паста — 1 ч.л. (можно заменить на ваниль или ванилин).
Повидло/джем — 50 гр.
Как приготовить
1. В ёмкость отправляем сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Взбиваем в пышную светлую массу. Добавляем муку и крахмал. Перемешиваем в однородную массу. При помощи насадки звезда отсаживаем печенье на пергамент или тефлоновым лист. Убираем заготовки в холодильник на 30 мин.
2. Разогреваем духовой шкаф до 190 градусов и выпекаем печенье 10-15 минут. После достаём и остужаем до комнатной температуры. Приступаем к крему. Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру взбиваем в пышную светлую массу. Добавляем ванильную пасту и перемешиваем.
3. Крем добавляем следующим образом: На одну половинку печенья отсаживаем крем при помощи насадки звезда, на другую половинку намазываем джем. Соединяем половинки. При подаче припыляем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
https://inoeda.com/21841-pechene-venskie-vihri-s-dvojnoj-nachinkoj.html
