✨🎄 Самые эффектные рулеты, которые украсят любой стол: лёгкие, нежные, всегда удачные. Сегодня я приготовила для Вас подборку сладких рулетов — лёгких, нежных и очень праздничных. Это те десерты, которые всегда получаются.
🎅⏩ https://youtu.be/SFav_5RoGdE В этой подборке — мраморный Меренговый рулет с творожным кремом и ягодами, рулет «Карпатка», рулет «Тирамису» без яиц и Медовик-рулет.
👇Как сделать творог дома⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_w
👇 Как испечь савоярди печенье за 15 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=shvMvmJrTfQ
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
📌Ингредиенты:
00:00 Подборка сладких рулетов
00:28 1. 🍮 Меренговый рулет с творожным кремом и ягодами
Яичные белки (5 шт.) …. 200 г
Сахар (мелкий) … 250 г
Соль … ¼ ч.л.
Крахмал кукурузный … 25 г
Черный шоколад … 30-50 г
Выпекать при температуре 150 градусов Цельсия 30-35 минут
Творожный крем:
Творог (пастообразный) … 230-250 г
Сливки 33 % … 100 г
Сахарная пудра … 20 г (по вкусу)
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Ягоды и фрукты (любые) … по желанию
Клубника … 200 г
Голубика (замороженная) … 100 г
05:46 2. 🍰 рулет «Карпатка»
Заварное тесто:
Вода … 200 мл
Масло сливочное … 80 г
Соль … ½ ч.л.
Сахар … 1 ч.л.
Яйца (крупные) ……. 3-4 шт.
Мука … 140 г
Заварной крем:
Молоко …. 500 мл
Яйца (крупные) … 2 шт.
Масло сливочное (мягкое) …. 150 г
Сахар …. 150 г
Крахмал кукурузный …. 50 г
Соль … щепотка
Экстракт ванили …. 1 ч.л.
11:19 3. 🍮 Тирамису рулет
Печенье савоярди … 30 шт.
Кофе с сахаром …. 300 мл
Творожный крем:
Творог …. 500 г
Сливки 33 % … 400 мл
Сахарная пудра … 100 г (по вкусу)
Экстракт ванили … 2 ч.л.
Соль … ¼ ч.л.
Какао порошок … для декора
14:46 4. 🍰 Медовик Рулет
Яйца (крупные) … 3 шт.
Сахар тростниковый (любой) … 80 г
Мед (жидкий) … 180 г
Масло растительное (рафинированное) … 40 г
Соль … ¼ ч.л.
Сода пищевая … 1 ч.л.
Мука … 225 г
Корица … 1 ч.л. (по желанию)
Сметанно-сливочный крем:
Сметана 25-30 % … 300 г
Сливки 33 % …. 200 г
Сахарная пудра … 50-80 г (по вкусу)
Экстракт ванили …. 1 ч.л.
Грецкие орехи (обжаренные) … 100 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15 минут.
📌 Пошаговый рецепт с таймкодами в комментарии под видео!
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить:
💖🎄НОВОГОДНИЕ и ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА🎄меню на Новый год👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
🎄🎄
💖👉 https://www.youtube.com/watch?v=f1H7kW63Zko
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
::
История Паски “Краффин”:
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk
Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
****
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ https://youtu.be/LFE6NhxOT9U
#десерт #Новыйгод #Рождество #выпечканарождество #выпечканановый год #праздничнаявыпечка #рождественскаявыпечка #новогодняявыпечка #кчаю #выпечка #випічка #basicbaking #howtobake
#LudaEasyCook #basiccooking #howtocook #YouTubeChef #LiudmylaVu
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу
