🥟🥟 Сочные и Очень вкусные беляши на жидком дрожжевом тесте без долгого вымешивания – мягкие, пышные, не впитывают масло. С румяной корочкой и много сочной ароматной мясной начинки внутри. Такие беляши на сковороде получаются как в детстве ⏩ https://youtu.be/UQdOY6vOUlo
🐤Мой Тик Ток ⏩ https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.original
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Мой Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook
📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
10 шт.
Тесто:
Вода (теплая) … 350 мл
Дрожжи сухие … 7 г
Сахар … 1 ст.л.
Соль … 1 ч.л.
Уксус 5-9% … 1 ч.л.
Растительное масло … 30 мл
Мука … 500 г
Начинка мясная:
Фарш (ассорти) … 500 г
Лук … 400 г
Вода … 50-100 мл
Соль и перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
📌Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 Готовлю вкуснейшие беляши на жидком дрожжевом тесте без замеса. Тесто мягкое, пышное и не впитывает масло. А внутри — сочная мясная начинка, как в детстве.
00:49 В тёплой воде (38 °C) развожу дрожжи, добавляю сахар, перемешиваю и оставляю на 5–7 минут.
01:10 Просеиваю муку, добавляю соль, вливаю дрожжи, слегка перемешиваю лопаткой. Добавляю чайную ложку яблочного уксуса — он уберёт дрожжевой запах и лишний жир при жарке.
02:04 Вливаю растительное масло, замешиваю до однородности и оставляю тесто под плёнкой на 50–60 минут.
02:40 Для начинки смешиваю фарш, натёртый лук, соль, перец и специи. Постепенно добавляю воду (около 50 мл), чтобы начинка была сочной.
04:03 Тесто подошло — обминаю лопаткой и оставляю ещё 10–15 минут.
04:37 Смазываю руки маслом, делю тесто на 10 частей (примерно 90 г каждая).
06:04 Растягиваю кусочек, кладу начинку, защипываю и переворачиваю швом вниз.
07:45 Слегка растягиваю беляш перед жаркой.
08:01 Разогреваю масло (около 170 °C) и выкладываю беляши швом вниз.
08:27 Обжариваю по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
10:15 Готовые беляши выкладываю на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
10:40 Беляши — пышные и сочные! Тесто нежное, начинка ароматная — самые вкусные беляши!
11:26 Если рецепт вам понравился — ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал. 🔔
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить: 🥟🍕ПОНЧИКИ – ПИЦЦА — ПИРОЖКИ… уличная еда у Вас дома⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10WRoT6HccWTav3BE-ZYYXj
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
📢 Вам стоит это посмотреть — Полезный и нужные рецепты💰👇
🍚 Домашний быстрый творог⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_w
🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qx016x6CvJw
📌как вывести закваску без весов и отходов⏩ https://www.youtube.com/watch?v=cVcy1iXUj-o ⏪
🍞 Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪
🍚 Очень рассыпчатый плов за 30 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qDXmlR3RGOY
🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
✈️ЭКСПАТЫ💖ПМЖ Вьетнам, Мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
🍅🌿 Salads ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
🐏 Meat dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
🐟 Fish dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA
👑 ideas ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4
—— Better for health ——
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness
::
История Паски “Краффин”:
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk
Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
****
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ https://youtu.be/LFE6NhxOT9U
📢 ИТАЛЬЯНСКИЙ кулич Панеттоне⏩ https://youtu.be/zuylQzE7tZM
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву.
👍Хороший выбор на Пасху для Вас📌ПОДБОРКА рецептов💖по ссылке https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU
::
кулинария, кулинарный канал, кулинария и выпечка, кулинарные рецепты, кулинарный блогер, кулинарный Ютуб канал
:: #беляши #пирожки #обед #ужин
#LudaEasyCook #basiccooking #howtocook #YouTubeChef #LiudmylaVu
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу
