🍮🥩 Этот мясной пирог — настоящая находка, когда хочется сытного домашнего ужина без духовки. Мягкое, нежное тесто на сметане и майонезе отлично пропекается на сковороде, а сочная мясная начинка делает пирог ароматным и насыщенным.
Готовится из простых продуктов и всегда получается.
⏩ https://youtu.be/3mxzPDrDyWw
🐤Мой Тик Ток ⏩ https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.original
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Мой Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook
📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
сковорода 25 см, дно 21 см
🥣 Тесто:
Яйца … 2 шт. (средние)
Сметана … 150 г
Майонез … 100 г
Соль … 5 г
Разрыхлитель … 8 г
Молоко … 2 ст.л. (если надо)
Пшеничная мука … 250 г
🥩 Начинка:
Отварное мясо (курица / свинина / говядина / баранина …) … 400 г. 🐔🐷🐮🐑
Репчатый лук … 200 г
Яйца отварные … 3 шт.
Зелёный лук … 80 г
Сливочное масло … 30 г
Растительное масло … 20 г
Бульон … 80-100 мл
Соль и перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Смесь итальянских трав … 1 ч.л.
📌 Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 🥧 Мясной пирог на сковороде, пошагово:
00:02 Кратко рассказываю о пироге: сочный, пышный, с мясом, луком и яйцами, готовится без духовки на сковороде.
00:44 Нарезаю репчатый лук. Разогреваю сковороду с растительным и сливочным маслом, обжариваю лук до золотистого цвета.
01:55 Измельчаю отварную свинину в блендере (или мясорубке), при необходимости добавляю немного бульона. Смешиваю мясо с обжаренным луком.
02:31 Нарезаю зелёный лук и варёные яйца, добавляю к мясу. Соллю, приправляю чёрным перцем, сушёным чесноком и итальянскими травами. Перемешиваю, при необходимости добавляю бульон для сочности.
03:32 Подготавливаю сковороду (25 см): вырезаю пергамент по дну, делаю бортик.
03:59 Готовлю тесто: яйца, соль, сметана, майонез, перемешиваю. Добавляю просеянную муку с содой, замешиваю тесто.
04:48 Регулирую консистенцию теста, добавляю немного молока. Тесто должно быть не жидким и не слишком густым.
05:26 Выкладываю половину теста в сковороду, формирую бортики. Добавляю начинку, слегка вдавливаю, сверху распределяю оставшееся тесто.
06:35 Готовлю под крышкой на минимальном огне 15-20 минут, слежу, чтобы не подгорел.
07:16 Переворачиваю пирог с помощью пергамента и тарелки, возвращаю в сковороду.
07:45 Готовлю вторую сторону ещё около 15 минут под крышкой.
08:01 Пирог готов: высокий, пышный, с хрустящей корочкой. Даю немного остыть.
08:24 Разрезаю и показываю внутри: нежное тесто и сочная мясная начинка. Призыв готовить и пробовать.
08:42 лайк, комментарий и подписка.
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить:
💖ужин обед-быстрые, вкусные, простые рецепты⏩*
🍒быстрая кухня или ленивые рецепты для занятых хозяек⏩* https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11I5CRU_5sQxRTJ99azexmK
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
📢 Вам стоит это посмотреть — Полезный и нужные рецепты💰👇
🍚 Домашний быстрый творог⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_w
🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qx016x6CvJw
📌как вывести закваску без весов и отходов⏩ https://www.youtube.com/watch?v=cVcy1iXUj-o ⏪
🍞 Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪
🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
🍅🌿 Salads ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
🐏 Meat dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
🐟 Fish dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA
::
История Паски “Краффин”:
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk
Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
****
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву.
::
кулинария, кулинарный канал, кулинария и выпечка, кулинарные рецепты, кулинарный блогер, кулинарный Ютуб канал
:: #пирог #мяснойпирог #обед #ужин #🥙 #🐔 #🐷 #🐮 #🐑 #баранина #свинина #говядина #курица
#LudaEasyCook #basiccooking #howtocook #YouTubeChef #LiudmylaVu
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу
