Ингредиенты:

для теста:

• 200 грю творога
• 3 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 1 ст.л. масла растительного
• 2 ст.л. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

для начинки:

• варенье или ждем

Приготовление:

В миску разбейте яйца, добавьте сахара и взбейте венчиком. Добавьте творог, муку, масло, разрыхлитель и хорошо взбейте миксером. Сковороду раскалите и налейте масло.

На поверхность выливайте небольшую часть теста и выпекайте блинчик из творожного теста с двух сторон. С каждой примерно по 4-5 минут. Немного дольше, чем обычные блины.

Готовые блинчики складывайте на тарелку. Чтобы приготовить рулеты, смажьте блинчик любимым вареньем или джемом  и заверните в рулет. Нарежьте порционно и красиво подайте к столу.