ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
Основные
| 3 шт. | |
| 360 г | |
| 160 г | |
| 3 ст. л. | |
| 30 г |
Опционально
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ШАГ 1/4
Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, йогурт, сироп топинамбура, крахмал и пробить массу блендером до однородности.
ШАГ 2/4
Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести их в творожную массу при помощи силиконовой лопатки.
ШАГ 3/4
Выложить массу в форму для запекания. Сверху можно посыпать миндальными лепестками или тертым миндалем и отправить в духовку на 35 минут при 180°C.
ШАГ 4/4
По готовности посыпать сахарной пудрой и полить сгущенкой.
