Очень простой и очень популярный салат в Испании — в жаркое время года он, пожалуй, может заменить полноценный обед.
Ингредиенты
Листовой салат
Помидоры
Консервированный тунец
Сладкая кукуруза
Черные и зеленые оливки
Куриное яйцо (сваренное вкрутую)
Репчатый лук
Морковный
Соль
Перец
Для заправки (соус винегрет):
Оливковое масло холодного отжима — 5 ст. л.
Белое вино или яблочный уксус — 2-3 ст. л.
Острая горчица — 1/2 чайной ложки
Как приготовить
Приготовить салат очень просто. Выложите листья салата на тарелку.
Нарезать помидоры и лук. Лук — соломкой, помидоры — ломтиками.
Выкладываем их на листья салата.
К овощам отправляем морковь, нарезанную соломкой.
Яйцо, нарезанное ломтиками — туда.
Выкладываем консервированный тунец (не более столовой ложки на порцию) и немного сладкой кукурузы.
Добавьте оливки — сборка салата завершена.
Cоус
Оливковое масло.
Уксус.
Горчица
5-10 секунд взбивания — и эмульсия готова.
Заправьте салат полученным соусом, добавьте соль и перец крупного помола — и вуаля! Средиземноморский салат готов.
Приятного аппетита!
https://translated.turbopages.org/proxy_u/en-ru.ru…n-salad-ensalada-mediterranea/
