https://youtu.be/JuE-eCy_4X0?si=vKCZlpUesuLMULcA — полный рецепт
БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ С ЛУКОМ
Растопить в казане баранье сало — курдюк, выжарки убрать.
На сильном огне обжарить бараньи ребрышки.
Огонь уменьшить до минимума, накрыть ребрышки луком и закрыть казан плотной крышкой на 30-60 минут. Время тушения зависит от возраста барашка.
Открыть казан, прибавить нагрев и перемешивать, чтобы лук обжарился и как бы растворился в соусе.
Посолить, добавить приправы. В соус опустить сухари и можно еще раз накрыть казан, уменьшив огонь, чтобы сухарики пропитались соусом.
Подавать на подогретом блюде, украшая зернами граната.
Официальные сайты ► https://stalic.ru — интернет магазин с моими книгами
► https://t.me/stalic — мой настоящий телеграмм, остальное подделки.

©