Это эффектное блюдо «2 в 1» подойдёт абсолютно для любого случая. Продукты те же, а на выходе мы получаем совсем другое блюдо. Берите на заметку и пробуйте, отличный и нехлопотный рецепт!
📝Ингредиенты:
— Курица целая
— Гречка — 1 стакан
— Шампиньоны — 400 г.
— Лук — 1 шт.
— Соль
— Чёрный перец
— Сливочное масло — 40 г.
— Растительное масло — для обжарки
Для смазывания:
— Сливочное масло — 80 г.
— Сушёный чеснок — 1 ч.л.
— Сладкая паприка — 1,5-2 ч.л.
— Соль
— Чёрный перец
📝Способ приготовления:
✅ На растительном масле обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем нарезанные шампиньоны и готовим их до выпаривания влаги. Как только жидкость выпариться, добавляем сливочное масло, обжариваем грибы до золотистости и, в конце, не забываем про соль и чёрный перец. Гречку заранее отвариваем в подсоленной воде до готовности, после соединяем с грибной зажаркой и перемешиваем.
✅ Берём целую курицу и укладываем на противень, застеленный пергаментом. Плотно набиваем птичку начинкой, затем либо зашиваем нитками, либо сцепляем с помощью обычных зубочисток. Далее смешиваем мягкое сливочное масло, сухой чеснок, сладкую паприку, соль и чёрный перец.
✅ По всей поверхности смазываем курицу ароматной пастой и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку ровно на 1 час, затем достаём, поливаем выделившимся соком с маслом и возвращаем в духовку ещё на 15-20 минут, чтобы птичка как следует подрумянилась.
📢 Друзья, смотрите, как ярко и аппетитно выглядит готовое блюдо! Внутри мясо очень нежное и нереально сочное! Про вкус что-то писать излишне, ведь само сочетание гречки и курицы никогда не вызывает вопросов) При простом наборе продуктов и отсутствии всяких хлопот, мы получаем великолепное и, самое главное, вкусное блюдо! Берите на заметку, готовьте и пробуйте!
С Наступающим Новым Годом, Друзья! Пусть ваше застолье будет весёлым, а все блюда вкусными! 🌹
