Предлагаю приготовить простое, яркое и очень сытное блюдо итальянской кухни. Гнезда тальятелле с фаршем — отличное решение, когда вкусно и быстро нужно накормить семью, а желания долго стоять у плиты нет.

Обязательно приготовьте по нашему рецепту аппетитные гнездышки с мясом и насладитесь очередным шедевром итальянской кухни.

Гнезда тальятелле

Ингредиенты:

• Гнезда тальятелле

• Фарш (телятина) — 400 г

• Фарш (баранина) — 400 г

• Консервированные томаты Полпа — 1 банка

• Лук — 3 шт

• Оливковое масло

• Чеснок — 3 зубчика

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Итальянские травы — 2-3 ч. ложки

• Оливковое масло

• Копченая паприка — 0.5 ч. ложки

• Чесночная приправа «Перо совы»

• Сыр пармезан

• Зеленый лук

Блюдо итальянской кухни

Приготовление:

В миску с фаршем отправляем слегка обжаренный на оливковом масле лук. Фарш по вкусу солим, перчим и тщательно перемешиваем. На сковороду выкладываем гнезда тальятелле, сверху на каждое гнездышко кладем фарш. Приступим к приготовлению соуса. В миску с томатами полпа добавляем итальянские травы, наливаем немного оливкового масла и 300 мл воды. По вкусу солим, перчим, добавляем половину чайной ложки копчёной паприки, чесночную приправу «Перо совы», нарезанный чеснок и все хорошенько перемешиваем.

Приготовленным соусом на 3/4 заливаем гнезда и отправляем сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. После истечения времени увеличиваем температуру на 10 градусов и запекаем еще 10 минут. Готовые гнезда с соусом аккуратно выкладываем на тарелку, по вкусу посыпаем тертым пармезаном и украшаем любимой зеленью.

Итальянский деликатес подаем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!