А вы знали, что существуют «помакушки» к блинам?
По сути, сметана, варенье и сгущенка – это тоже помакушки, мы ведь складываем блинчик и в них макаем, правильно? Но есть и другие рецепты помакушек (или соусов, если сказать иначе) к блинам. Сегодня показываю очень вкусную и сытную:
Она делается быстро и из самых простых продуктов! Если любите сытные блинчики, обязательно попробуйте приготовить такую на Масленицу. Вам понравится!
Как готовить
Яйца достаем из холодильника, кладем в холодную воду и ставим на тихий огонь:
Варим яйца до закипания, а потом еще примерно 7 минут. Затем сразу же окунаем яйца в холодную воду и оставляем в ней на 5 минут. Очищаем:
Эти манипуляции помогут легче очистить яйца от скорлупы. Хотя и не всегда работают =) Помните пост про свежесть яиц?
Дальше яйца мелко рубим ножом или яйцерезкой:
Складываем в глубокую миску. Немного солим:
Теперь растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и выливаем к яйцам:
Все хорошенько перемешиваем и сразу же подаем вместе с блинами. Пока масло не застыло и не затвердело!
Обычно такие помакушки ставятся в центр стола и все сидящие макают в них блинчики. Но можно (и, наверное, даже удобнее) подать порционно. Это очень вкусно!!!
Что нужно
-
яйца – 4 шт
-
сливочное масло – 100 г
-
соль – по вкусу
Раньше я и не знала о том, что такое вообще существует, если честно =) Только блины с начинкой ела или со сметаной/сгущенкой. А сколько вкусных и самых разных помакушек, оказывается, существует!
Как вам такая идея к блинам? Будете пробовать?
